向大家求教口粮黄酒

lijifan

去年买了不少德啤，今年也喝得差不多了，前几天检查，有点儿血酸高，已有痛风的迹象，看来啤酒是不能喝了，本来血压高，白酒也不能喝了，所以，想转投黄酒麾下。以前买黄酒主要是做菜用了，喝得少，无法体会孔乙己们的乐趣。上网搜了一下，贴吧了讲地令我开眼，不知道的品牌不是一般的多，但目不暇接，眼花缭乱，信息量太大，无法判断了。忽想起万能的论坛，何必舍近求远，先搜了个帖子，是讲怎么喝的，可以看出有诸多大神是品鉴黄酒的高手，现想问问黄酒产地和品牌的事，性价比高点儿的，推荐几款口粮级别的即可，就请方家赐教一二，以遂己愿，先行谢过了！

牙签牙签

青岛人推荐即墨老酒
过年时候喝，拿一个锡壶烧开，一口下去，温热的黄酒顺着嗓子眼下去，那感觉那味道。。真是想死的心都有了，要不是我爸让我喝一杯，闻都不想闻。。。。。
楼主要是实在嗜酒，为什么不喝红酒。。。。。。emm。。我不懂酒，说错勿怪

hymdfh

会稽山、古越龙山、塔牌

其他地区各有别的黄酒系列，如即墨老酒、稠酒、客家黄酒等等。

崔克斯博士

如果对自己记忆力没有要求的话，白酒比什么都好。

861218

古越龙山

光亮2513

俺温州有老娘老爸亲酿黄酒，烧菜香香，蒸酒蛋，酒烧阿胶美美味，以前长辈均热饮之，放些许姜丝，美美哒。余下酒糟酿老酒汗白酒，烈酒

光亮2513

牙签牙签 发表于 2018-4-1 17:12
青岛人推荐即墨老酒
过年时候喝，拿一个锡壶烧开，一口下去，温热的黄酒顺着嗓子眼下去，那感觉那味道。。 ...

这个好喝的呢，加个蛋，放些糖，嘿嘿嘿嘿好好喝

ikarixiao

痛风的话，其实什么酒都不建议喝的。。。

lijifan

ikarixiao 发表于 2018-4-1 19:21
痛风的话，其实什么酒都不建议喝的。。。

谢谢善意提醒。我先问了六位从医的同学，不赞成喝任何酒的两位以1:3成为了少数派，才斗胆一问。

茉莉花殇

lijifan 发表于 2018-4-1 21:29
谢谢善意提醒。我先问了六位从医的同学，不赞成喝任何酒的两位以1:3成为了少数派，才斗胆一问。

总数6
不赞成2
1/3或1:2
红红火火恍恍惚惚

ochl

干嘛不试试洋酒？威士忌挺好的

光亮2513

又想到  楼主试喝过泡过中药成份的白酒吗  如改善痛风类的中药材   国医之博大精深

崔克斯博士

lijifan 发表于 2018-4-1 21:29
谢谢善意提醒。我先问了六位从医的同学，不赞成喝任何酒的两位以1:3成为了少数派，才斗胆一问。

已经证实并写入教科书里面，酒精的副作用仅有“对记忆造成缺失”，短期就是“断片儿”，长期就是“健忘”。但是临床又是一回事了。我不想与临床的同学们打架……老哥，你那帮同学开始打架了，哈哈

lijifan

茉莉花殇 发表于 2018-4-1 21:35
总数6
不赞成2
1/3或1:2

谢谢指正，是1:2写的时候的确脑子短路了，见笑。

lijifan

ochl 发表于 2018-4-1 22:06
干嘛不试试洋酒？威士忌挺好的

• 三星白兰地都感觉有点儿小贵。
  

韦伯猫

就选正宗绍兴黄酒那几个品牌，古越龙山，塔牌，会嵇山，女儿红什么的，你选的时候，认准产地绍兴，认准成分只有三种：鉴湖水，糯米，焦糖色。当然这些牌子也有新型黄酒，加蜂蜜枸杞什么的，我是建议不要喝这种东西，还是传统的好喝。3年，5年的都可以了。也可以试试泰雕这个品种。

韦伯猫

牙签牙签 发表于 2018-4-1 17:12
青岛人推荐即墨老酒
过年时候喝，拿一个锡壶烧开，一口下去，温热的黄酒顺着嗓子眼下去，那感觉那味道。。 ...

这样当然没法喝了。烫黄酒很严格的，温度超过43度上下就完蛋了。拿锅子烧么，就没法喝了。况且谁家有彻底干净没有食物味道的锅子。只能拿个容易用温水温一下。我后来发现用温奶器温黄酒是最好的，温度非常好控制。

温度一高，芳香物质、酒精全部跑掉了。剩下来的全是苦涩的物质了。。。根本没法喝的了。

韦伯猫

还有就是，黄酒，千万不要加什么姜丝、话梅什么的。这都是给最便宜的黄酒用来解杂味的。稍微好点的就不应该加任何东西了。

光亮2513

就这一次想等看有什么宝贝出的，好淘宝，结果没更新啊呜