下午的点心牛肉面

洗心堂主

河南料理 干净大气

小碗红烧牛肉拌面  13元

牛肉汤 10元

魔都真是个天堂

洗心堂主

sonex 发表于 2015-3-16 17:04
中山北路那家还是曹杨新村那家

都不是

洗心堂主

猫客007 发表于 2015-3-16 16:57
黑暗料理程度举例之一：      
         连我们这的' 永 和 大 王 '全都是山寨货，没一家正 ...

我赶紧喝2口碘酒压压惊

hero0591

猫客007 发表于 2015-3-13 08:59
我们这大兰州拉面，7块一碗，让你吃个牛肉味而已，别说牛肉了，连萝卜都舍不得放。什么什么飞薄的牛 ...

兰州拉面的刀功向来都是一绝那牛肉切片切的和纸张一样薄 就几片浮在汤面上

哥本哈根精神

猫客007 发表于 2015-3-16 08:26
搜一下集市猪肉变身‘小牛肉’，如果是真小牛肉（北方一般指牛肉的边角料，和南方所指的东西不一样）那 ...

我是北方人,不过也没见管牛肉的边角料叫小牛肉的.我说的小牛肉就是字面的意思,小牛犊的肉,那种嫩粉色的,有淡淡的奶香.和猪肉颜色更近,甚至比猪肉更粉一点,不是牛肉的红色

sonex

中山北路那家还是曹杨新村那家

猫客007

洗心堂主 发表于 2015-3-16 16:37
真心感到恐怖

         黑暗料理程度举例之一：      
         连我们这的' 永 和 大 王 '全都是山寨货，没一家正品，更奇葩的是山寨都各有特色，店面都没重样的，如果大王（据说大王本来就是山寨哈{:soso_e113:}）来我们这打假的话。。。。。整个城市的快餐业就瞬间倒闭一半。。。。。。还有不能说太多，否则人家黑涩会会找一个夜黑风高之夜杀人灭口的哈{:soso_e140:}。

         黑暗料理程度举例之二：
         回子餐厅，贴着一张字条：本店非QZ{:soso_e149:}，于是乎我知道最后的良心肉也都沦陷喵{:soso_e127:}。

         黑暗料理程度举例之三：
         去年年底吃纯粹、配送、年卡消费有机蔬菜，农药中毒，送医输液两天，患者：本人。。。。。。

         有木有出了桑海&大江浙就是百鬼夜行剧即视效果。。。。。。神马舌尖上的中国，简直就是样板戏。。。。。。

         建议堂主兄今晚赶紧再吃次牛肉面压压惊{:soso_e120:}

洗心堂主

猫客007 发表于 2015-3-16 11:39
所以堂主兄很难理解三四线城市黑暗料理的黑暗程度

真心感到恐怖{:soso_e137:}

猫客007

洗心堂主 发表于 2015-3-16 11:00
如果猪肉纤维和牛肉纤维都分辨不出 只能表示是从来没吃过牛肉

        所以堂主兄很难理解三四线城市黑暗料理的黑暗程度{:soso_e113:}

榴莲飘飘

堂主那碗牛肉汤太吸引我了

sonex

35块的牛肉拉面。。。。没几块牛肉！！

洗心堂主

猫客007 发表于 2015-3-16 08:26
搜一下集市猪肉变身‘小牛肉’，如果是真小牛肉（北方一般指牛肉的边角料，和南方所指的东西不一样）那 ...

如果猪肉纤维和牛肉纤维都分辨不出 只能表示是从来没吃过牛肉

猫客007

哥本哈根精神 发表于 2015-3-16 07:46
我们这超市,小牛肉比一般的牛肉要贵呀.是类似猪肉的粉色.

搜一下集市猪肉变身‘小牛肉’，如果是真小牛肉（北方一般指牛肉的边角料，和南方所指的东西不一样）那还倒也罢。

哥本哈根精神

猫客007 发表于 2015-3-13 09:37
10块钱以下的面条基本见不到肉，有肉的12起，还是几条肉丝啊。。。。。。就是直径不到两毫米的肉 ...

我们这超市,小牛肉比一般的牛肉要贵呀.是类似猪肉的粉色.

指月

啊'我回复的是35楼的'乱了呵来自: iPhone客户端

指月

洗心堂主 发表于 2015-3-13 00:05
请几天被人拉去精品牛肉拉面 15块一碗 尼玛只有5片大拇指甲盖大小厚薄的所谓牛肉-------------吹口气都能飞起来！面条还沾牙！...

那家吃完了嘴都麻了'甘家口大厦路东的山西面馆满好吃的'多年不去'不知还在不在来自: iPhone客户端

峻峰

洗心堂主 发表于 2015-3-13 21:50
我在广州住过啊，用竹升面煮的三星面、鲜虾云吞面、猪手面我都很喜欢------------但是真正用大竹杠的手工 ...

有制作的，银丝面不错

峻峰

这面比南京便宜多了，建议到南京开分店

shuitianlong

身为河南人，从没听说过河南拉面。。。
帝都甘家口大厦附近有一家柴氏牛肉面，肉和面都很赞。